以嚴監管筑牢肉制品安全防線
?近日，靈秀鎮市場監督管理所聚焦食品安全領域突出風險隱患，開展制售假劣肉制品專項整治行動，以嚴監管筑牢肉制品安全防線。
此次檢查以生鮮豬肉、牛羊肉為重點，對轄區內3個農貿（集貿）市場進行全覆蓋檢查，對38家肉制品經營商戶逐戶查驗動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證等關鍵票據，嚴防“票貨分離”“過期票據復用”等問題。同時，同步檢查經營戶進貨臺賬記錄是否完整，索證索票制度是否落實到位，確保肉制品來源可溯、去向可查。對存在輕微違法的商戶，責令改正7家；對涉嫌嚴重違法的3家商戶，市市場監督管理局開具詢問通知書，進一步調查中。
同時，執法人員結合檢查開展食品安全普法宣傳，向經營者講解無檢疫票據肉制品的危害及法律責任，引導其增強誠信守法經營意識，自覺抵制不合格肉制品。
（記者?許玉妮?通訊員?劉春銀）
